一直以來就是消毒殺菌很好的良方,

尤以自然發酵的米醋為最佳,

不論是環境的清潔,或食用做體內的環保,

加入純淨的水果浸釀之後效果更好,

老五民宿多年來一直致力於生產純淨自然的天然果醋,

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今晚又與客人談到這個老掉牙的問題,

有機店裡 賣的農產品真的都是有機生產的嗎?

我只能說不敢保證百分之百,

但是會越買越有機,

前提是,我們不能當一個沉默的消費者,

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菜園的山景相當優美,環境獨立,非常適合發展有機農業。

黃添來先生早在十年前就從事草生栽培水蜜桃,自然農法對他來說一點都不陌生。

經大家的鼓勵,黃先生目前正委託慈心申請有機認證。

看起來精神飽滿的龍鬚菜,當然人吃了之後亦如是。

龍鬚菜每把30元/半斤

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每當進入盛夏,總會接到客人詢問何時能吃到葡萄的電話,

在多次的請教甘喜農場的張大哥之後,終於確定從六月二十日起可開放採葡萄了。

今年的雨水來的較晚,所以普遍的葡萄品質都不錯,

這也是大家的福氣啦!

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童年若有大自然相伴,該是多美的回憶!

在鄉村經營民宿,免強可以糊口,

賺錢是下輩子的事,

賺到的是一個美好的生活空間,

小孩能與大自然為伍,

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每當進入盛夏,總會接到許多客人詢問何時能吃到葡萄的電話,

在多次的請教甘喜農場的張大哥之後,

終於確定從六月二十日起至八月二十日止開放採葡萄了。

今年的雨水來的較晚,所以葡萄的品質都不錯,

這也是大家的福氣啦!

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開ㄧ間帶有濃濃泰北風情的餐廳,是ㄧ個異鄉遊子想念故鄉的方式。

老五的朋友就是這間餐廳的老闆Beecha,他很特別,

遍訪南投的山區找尋最好的食材,堅持要給客人健康且美味組合。

頭社的絲瓜、信義的過貓菜、上安自然農耕隊的龍鬚菜、埔里的筊白筍。

就是這麼用心,所以能做出ㄧ道道的好料理。

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劉克襄 ㄧ位大家耳熟能詳的生態作家, 對於自然環境關心的人大概都拜讀過他的文章,

 他的足跡幾乎踏遍了寶島的山林田野, 他總能鉅細靡遺的描繪出記憶中的鄉間野草與早期農村生活的關係,

 閱讀他的文章常牽動片片的童年回憶。 今年年初吧! 劉老師到老五民宿住了一宿,感受到我們的用心,

 寫出一篇對老五的感想的文章。

 原文登於: http://eco.vision2020.tw/?p=302#more-302 新中橫的美麗家園有機農業 1 劉克襄(作家)

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晶瑩剔透的苦瓜,口感與視覺都極佳,涼拌更是一流。

被果實蠅叮過後就爛掉了,據黃大哥統計比率超過一半。

條條都要經過套袋,極費功夫才有如此美麗的容顏。

黃添來先生在四月份時播種了苦瓜及南瓜,

如今果實累累吊滿瓜棚, 

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颱風過境,青果蔬菜連翻漲價,消費者永遠得默默的承受,

生產的農民受益了嗎?農田淹水,果樹傾倒,欲哭無淚。

豐收時果賤傷農,欠收時價格雖高但無貨可賣。

菜販是永遠的贏家,低買高賣,吃虧的是消費著與生產者。

我們成立自然農耕隊的宗旨,

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