開ㄧ間帶有濃濃泰北風情的餐廳，是ㄧ個異鄉遊子想念故鄉的方式。
老五的朋友就是這間餐廳的老闆Beecha，他很特別，
遍訪南投的山區找尋最好的食材，堅持要給客人健康且美味組合。
頭社的絲瓜、信義的過貓菜、上安自然農耕隊的龍鬚菜、埔里的筊白筍。
就是這麼用心，所以能做出ㄧ道道的好料理。
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『萊東簡介』
【 本 事 】
泰語中 Doi 為山，Tung是旗，中文音譯多稱“萊東”。萊東是在泰緬邊境湄公河畔的一座山。山上飄揚的彩旗象徵興盛繁榮，勝利成功之意。為泰北特有的一種喜慶習俗。
萊東因靠近泰北清萊省金三角，昔日荒山野嶺，遍地罌粟，後經泰國皇家Doi Tung 發展計劃及皇泰后親臨指導，今朝已變成滿山蔬果，花團錦簇，被稱為泰北小瑞士。
萊東山上除了咖啡，火山豆，手工藝品，還有到處樂天知命，山地子民的笑聲。蘭那王朝最古老的塔就建在萊東山上，是古代泰、緬、寮三國子民的聖地。而近代史上異域孤軍也曾在此鏖戰多年，有的撤台，大多借土養命，化籍為民，解甲歸田。美斯樂、滿星疊、就在萊東山麓。
萊東 我們以之為名，紀念從荒野變成綠洲，人定勝天的奇蹟。
萊東泰國餐廳提供泰國北部清邁、東北部伊桑、中部曼谷、南部普吉四區的料理。除了宮廷料理、庶民料理、還特別加強泰北鄉村料理。找回失落在泰緬邊境山區的美味。我們擁有泰精選(Thai select)主廚，推廣泰國料理中新鮮、自然、健康的本質。大量使用香草與香料使食材在酸、辣、鹹、甜中作出口感層次豐富的變化又不失包容與協調。值得您仔細品嚐我們用鏈結家鄉情感所呈現出來的美味。
Doi Tung 我們的故鄉
去泰北 一定要去Doi Tung (www.doitung.org)
來台中 當然要來Doi Tung
有些故事 傳說在泰北金三角湄公河畔
有種幸福 來自曾經開滿罌粟花的山上
萊東
一間有故事的餐廳
一間可以嚐到幸福滋味的餐廳
泰味天堂 近在萊東
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Thai Restaurant
萊東泰國餐廳
台中市北屯區崇德路一段596號 04-22369550
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